1. 茶叶过夜可以喝吗?
隔夜的茶叶不可以继续冲水喝。因为茶叶中含有茶多酚，与空气氧化后易形成茶锈，自身营养价值大大的降低，而且饮用后会与体内其他食物中的蛋白质结合，沉淀，影响其他营养成分的吸收；
其次，隔夜的茶叶中易滋生大量的细菌，且易发生变质，饮用以后易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。隔夜的茶水可以用来洗碗，擦桌子，因为可以起到一个去腥去油污的功效。建议注意食品安全，健康饮食。
2. 茶叶过夜可以喝吗为什么
茶水隔夜不能喝。茶叶中含有茶多酚，茶多酚在空气和水中容易氧化成褐色胶质物质，即茶锈。茶锈含有多种物质，如镐、铅、砷、汞等。过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的程度就越高。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合沉淀，会阻碍营养物质的吸收和消化。
3. 茶叶过夜可以喝吗
隔夜的茶最好不要继续冲泡。隔夜的茶味道会改变，其中含有的营养价值也会大大的降低。如果天气比较炎热，隔夜的茶容易变质。你在泡茶的时候不可以饮用浓茶，以免刺激胃肠道，影响夜间睡眠质量。
泡过的茶叶放到第二天，称为隔夜茶。通常情况下，隔夜茶容易滋生细菌，口感也有所下降，同时还容易产生亚硝酸盐等物质，对人体健康不利，因此泡过的茶叶第二天不能再泡。
4. 过夜的茶叶还可以喝吗
这里是茶小学，小时候，天真的课代表曾被家人嘱咐过，隔夜茶有毒不能喝。
出于绝对信任，此后好多年，课代表就真的没喝过一次隔夜茶，直到入了茶坑学了点茶知识，才知道真相。
隔夜茶，顾名思义，即放置一晚时间超过12小时的茶。认为有毒不能喝的，依据是会滋生细菌、变质发霉以及产生亚硝酸盐能致癌（好可怕~）。
这个解释充分利用了登台阶心理效应，饮品放置久了会滋生细菌（大家点头），会变质发霉（大家又点头），会产生亚硝酸盐（大家再点头），亚硝酸盐能致癌（大家更是小鸡吃米点头再点头）。
所以有毒，不能喝，于是大家都信了。
课代表想解释一下这个误区，但一个茶小学课代表的解释恐怕不够分量。
让我们有请客座教授，央视财经频道、国家高级品茶师楼国柱和北京市营养源研究所隆重登场~
其实早在2014年，央视财经频道的节目《是真的吗》就对隔夜茶是否有毒能不能喝进行了调查。
课代表代师授课，简略介绍下调查过程。
记者用龙井、普洱和菊花茶做实验，第一梯队的三种茶早上九点冲泡好静置，第二梯队晚上九点冲泡静置，第三批放在隔日早上九点冲泡。
三个梯队相隔时间正好是12小时和24小时，符合隔夜茶标准。
然后请出无畏的楼老师进行品鉴，不得不佩服老师的勇气（课代表注意到楼老师用的品茶方法是龙吸水）。
经品鉴得出结论，三个梯队的茶口感并无区别，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丢丢（课代表看到这感觉自己遇到时间悖论了）。
品鉴之后，记者把茶水采样送去北京市营养源研究所进行检测，就测亚硝酸盐。
结果是隔夜茶中的亚硝酸盐含量低于国家规定的饮用水亚硝酸盐含量，这下大家可以放心了吧。
放出链接，不过瘾的朋友可以看视频。
http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml
以上是科学调查，如果还有疑虑，课代表再引用一下丁香医生的科普文章从医学角度进行解释。
丁香医生的名言：离开剂量说毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其实跟央视的调查异曲同工，隔夜茶的亚硝酸盐含量根本不足以致癌，差十万八千里。
课代表补充一下，隔夜茶虽然无毒也能喝，但是也有很多注意事项，比如环境和条件。
当我们做到茶水分离，把茶放置于茶器中避免接触空气，把茶汤存于保温杯中避免凉透，第二天，茶汤可以喝，茶也可以继续冲泡，都没问题。
炎热潮湿的夏季，茶水敞开放置好几天，飞虫和灰尘来者不拒……这种隔夜茶还是不要喝了，可以浇花作肥。
最后结论，保存得当的隔夜茶，偶尔喝一回没事。考虑到生活品质，还是能不喝就不喝。
下课~
5. 茶叶可不可以过夜喝
最好不要再泡了，下面具体介绍一下理由：
1、隔夜茶在放置过程中，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失，形成一些氧化产物，比如茶黄素、茶红素等。这些物质虽然不会对人体产生危害，但从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。所以如果长期饮用，难免给身体留下隐患，也会对肠胃造成刺激,引发炎症；
2、普洱茶的内含物质在头几泡中融入水里是最多的，之后能泡出来的内含物质会越来越少，滋味口感也会变淡。泡过5泡以上的隔夜茶建议直接倒掉，不要再喝了，这个时候茶叶中所含的内含物质已经没有多少了。
6. 茶叶茶过夜可以喝吗?
保温杯里泡茶过夜不可以喝。
如果放了一夜可以观察下杯底，有没有颗粒状的小点，如果有类似的东西最好不要喝了。如果没有其它杂质的情况下，又比较口渴可以喝。当然最好是重新泡茶喝，不要因为这一点水而让身体出现不适。
保温杯里的水长期放置会引起变质，而这个时间的期限则受客观环境的影响。将开水倒进保温杯中后处于密封状态下，一般存放三天是没有问题的，因为在保温杯里开水是处于一个干净密封的状态，三天是不会变质的，只是水温会变冷而已。而密封性差点的，相应保质期也会减少。
