白茶生产我国那省(白茶产区)

茶风暴 2023-05-20 02:52 编辑:admin 303阅读

1. 白茶产区

  福鼎白茶的产区

 

  1、白琳镇

 

  新中国成立后,福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地,1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶,所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。

 

  白琳土壤很特别,尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长,加工出来的茶叶,品质优良。

 

  2、磻溪镇

 

  福鼎市地域面积最大的乡镇,全镇森林覆盖率达到95%,平均海拔高度500到800米,气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻,是典型的生态乡镇。

 

  3、点头镇

 

  点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地,许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

 

  4、太姥山镇

 

  境内太姥山平均海拔600米,山上常年云雾缭绕,气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界,森林覆盖率很高,其土壤十分适宜种植茶叶。

 

  5、管阳镇

 

  管阳镇与点头镇毗邻,最高海拔1113.6米,大部分行政村处在海拔600米以上,气候和低海拔的地区有较大不同,茶叶生长速率虽慢、发芽迟,但品质佳。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡,海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕,这种气候让当地茶叶生长具有先天优势。

2. 白茶产区排名

白茶主要产于福建省,集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区。除此之外,云南白茶也非常有名;江西、浙江等地也有白茶产出,不过产量比较少。

3. 鼎白白茶产区

政和县属东南沿海丘陵区,东高西低。政和白茶产区海拔在200~800m。境内群山环抱,峰峦竞秀,溪涧争流,千米以上高峰有75座,著名的山峰有洞宫山、奖山、王母山、佛子岩、念山等。最高点是岭腰乡的香炉尖,海拔1598m,最低处位于石屯镇的王山口,海拔129m,全县山地面积14万平方公里,其中海拔在200~1200m的山地面积占82.8%。

  政和白茶的产地环境

  政和县位于北纬27°03′-27°32′,东经118°33′-119°17′。境内地势东高西低,稠岭为分水岭,以东则由鹫峰山脉贯穿而过,以西则地势平缓,土壤肥沃,构成“八山一水一分田”地貌,形成独特的高山、平原“二元”地理气候。“高山云雾出好茶”,政和白茶便出产在这样的地形地貌里,灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤,共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味”。

4. 白茶产区有哪些

第一名当属安吉县,白茶的发源地,全县种植面积17万亩以上;其次为长兴,当地除了紫笋,白茶已成为第二大茶产业;再次为温州的松阳县,松阳白茶已成为地域重要茶品牌,而且因为气候早,当地白茶往往比其他地区提前上市。除此之外,还有宁波白茶,吴兴区的妙西白茶,等等。

5. 政和县白茶产区

政和白茶,福建省政和县特产

  政和县属东南沿海丘陵区,东高西低。政和白茶产区海拔在200~800m。境内群山环抱,峰峦竞秀,溪涧争流,千米以上高峰有75座,著名的山峰有洞宫山、奖山、王母山、佛子岩、念山等。最高点是岭腰乡的香炉尖,海拔1598m,最低处位于石屯镇的王山口,海拔129m,全县山地面积14万平方公里,其中海拔在200~1200m的山地面积占82.8%。

6. 栀子花白茶产区

云南的生普,茶汤入口,汤感较为劲道,咽下茶汤后,微苦而快速的回甘。清冽的汤感内伴随着山野花香,回甘特别持久。等到喉咙回甘处的花香完全散去,起码要等到近一分钟。盛夏时分喝,特别的消暑。

而白茶的口感,标准在于鲜、香、醇、爽。论鲜爽感,揉捻过的生普不及白茶。茶汤一入口,如同抿了花蜜水那样,顺滑细腻、不苦不涩。喝茶过后,嘴巴里像是下过了一场花香雨,如兰花和栀子花般的香气,特别清新。从口感滋味上,白茶的汤感要更温和、鲜爽、清润、甜美、可人。而生普的味道,滋味感更强,回甘更快。

7. 福建白茶产区

中国四大产茶区:西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。

中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣城县,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区:即西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。

1.西南菜区

西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。

2.华南茶区

华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。

除闽北、粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃~22℃,最低月(一月)平均气温为7℃~14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为12O0毫米~2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过20O0毫米。茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。

3.江南茶区

江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃~18℃,冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕壤,少数为冲积壤。

4.江北茶区

江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。

茶区年平均气温为 15℃~ 16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为700毫米~1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。但少数山区,有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区,如六安瓜片、信阳毛尖等。

8. 福鼎白茶产区

四大产区是福鼎、政和、建阳、云南景谷;

福鼎白茶历史悠久,主要茶树品种为福鼎大白和福鼎大毫,茶芽洁白肥壮、茸毛多,制成的白茶鲜爽甘甜,外形银装素裹;其加工工艺以传统的日晒萎凋为主,不炒不揉,没有过多人工干预,所以呈现出最接近自然的鲜甜口感。

政和白茶茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。制茶历史悠久。加工工艺主要以室内自然萎凋为主,日晒为辅,自然晾青,类似于阴干。

建阳白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶,制作工艺以室内自然萎凋为主。花香馥郁、滋味醇厚顺滑,甜爽回甘,还耐泡。当地菜茶制作的“小白茶”外形娇小玲珑、口感甜爽、回甘明显,也极具特色。

景谷白茶为云南当地大叶种茶树品种,历史悠久,芽叶多毫,成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,有浓郁的毫香蜜韵,存放后有的可以转化出梅子的味道,非常有特点。茶汤柔和、甜香、回甘,相比福建所产的白茶,滋味更醇厚甜滑。

9. 白茶产区分布

白茶的主要产地位福建福鼎、政和两地,除此之外,福建的建阳、松溪,以及云南景谷等地也有白茶生产,但相对产量更少,其中福鼎又是白茶的核心产区,包括磻溪、点头、太姥山、管阳等乡镇,根据采制嫩度的不同,又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

10. 白茶产区图

御茗阁白茶的主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

御茗阁白茶是我国的特产,而御茗阁白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产,同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。

   御茗阁白茶分类芽茶和叶茶,其中芽茶最为具有代表意义的为白毫银针,而叶茶则是白牡丹。