冷泡绿茶的正确冲泡方式是什么?

茶风暴 2023-06-28 10:12 编辑:茶风暴 783阅读

内容提要:【冷泡绿茶的正确冲泡方式】热度:456

冷泡绿茶的正确冲泡方式是什么?茶风暴(teastorm.com)为你介绍:

  1. 准备器具:一个茶壶、一个茶杯、绿茶、冷水、冰块。
  2. 将适量的绿茶放入茶壶中,倒入凉水,注意水温不要太低或太高,应以常温或冷水为宜。
  3. 将茶壶放入冰箱,冷泡4~6小时,让茶叶充分浸泡。
  4. 取出茶壶,倒入冰块搅拌均匀,再倒入茶杯即可享用。
  5. 可根据个人口味添加柠檬片、薄荷叶等配料,提升口感。

注意要点:

  1. 茶叶用量视个人口味而定,一般5g茶叶放入500ml水中即可。
  2. 水温不要过高,否则会破坏茶叶中的营养成分和香气。
  3. 冷泡时间不要过长,最好不要超过8小时,否则会使茶味过于苦涩。

冷泡绿茶和热泡有什么不同

冷泡茶是相对传统高温冲泡而言的一种低温冲泡方法,冷泡茶具有水温低,茶內物质析出少、慢,同时具有苦涩程度低,茶香持久,口感甘甜等优点。而热泡茶是使用80~85℃的传统水温泡茶,热泡茶温度较高,物质析出充分,利于身体吸收,同时也能最大程度的释放茶香和风味。