紫砂保温杯的优点和缺点?

茶风暴 2022-10-17 00:06 编辑:利星 341阅读

紫砂保温杯的优点:

1、热急变适应性强,注入沸水,不因温度急变而胀裂。而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手2、紫砂杯泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。

3、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。

4、紫砂杯为砂质杯,泡茶后杯身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧杯,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。

5、紫砂杯盖,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。

6、由于紫砂杯盖有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。

7、紫砂杯使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用杯,养杯,更显示紫砂杯自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为世人所珍惜。

紫砂杯的缺点:

1、紫砂清理难、偏重。紫砂杯吸味,闻香时没盖碗那么显。

2、紫砂杯不能真实的还原茶叶原本的味道,加上紫砂杯容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为紫砂壶的壶嘴较小,茶叶特别容易堵在壶嘴。

3、紫砂杯是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂杯冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。